HR ofrece una amplia gama de consultorías, ofreciendo apoyo a sus clientes en asuntos generales y específicos. La consultoría puede dirigirse a productos y/o mercados de interés.

Consultoría de calificación comercial

• 5S
• ISO-22.000
• Masp (Método de Análise e Solução de Problemas) y otros métodos de solución de problemas
• Investigación de la causa de los problemas y el tratamiento de las no conformidades
• Calificación de proveedores

Consultoría de seguridad alimentaria

• Cumplimiento de ABNT NBR ISO 22000 2006 Sistemas de gestión de seguridad alimentaria
• Buenas prácticas de fabricación para empresas/industrias de alimentos y bebidas
• Buenas prácticas para servicios de alimentos
• Control de microbiología de alimentos y proyectos de laboratorio.
• POP (Procedimento Padrão), PPHO (procedimientos Padrões de Higiene Operacional) y programas de autocontrol para industrias y empresas de servicios de alimentos.
• Industrias de defensa alimentaria/ servicio de alimentos.
• Recuerde en industrias.

Consultoría de diseño sanitario

• Diagnóstico para adaptar las líneas de producción.
• Proyectos para líneas industriales.
• Evaluación de plantas para adaptaciones y cumplimiento de estándares específicos.

Consultoría para el desarrollo de productos alimenticios de frutas, especialmente de coco en Natura

• Proyectos de la industria alimentaria para obtener el permiso sanitario.
• Evaluación de vida útil.
• Adaptación del área de producción de alimentos a la legislación de salud.
• Etiquetado de alimentos para industrias y servicio de alimentos.
• Proyecto para una unidad de producción para coco y otras frutas y sus subproductos, como coco rallado, copos, leche de coco, aceite de coco, jugos de frutas enteras y pulpas, listas para beber y otros.
• Control de procesos de producción como pasteurización, empaque y otros.
• Proyecto de Laboratorio de Control de Calidad Física y Microbiológica, capacitación de empleados y gerentes para administrar la fábrica de coco y otras frutas.

Asuntos Regulatorios

• HR Broker tiene un equipo altamente especializado para proporcionar soluciones en el área regulatoria, incluido el soporte para proyectos de importación y exportación para alimentos, ingredientes, aditivos y envases.
• HR Broker ofrece consultoría, auditoría y capacitación abierta y en la compañía en asuntos regulatorios, para empresas o grupos individuales de empresas.
• Anvisa – Mapa de defensa del consumidor – Inmetro

Registros, licencias, calificación

• Regularización de productos en Anvisa con la elaboración de la comunicación del documento del inicio de la fabricación de productos exentos de registro – Anexo X – Anvisa de resolución Nº 23/2000 y Anexo I de resolución Nº 22/2000.
• Legalización de las empresas en las secretarías locales de vigilancia sanitaria y Anvisa
• Registro del establecimiento o producto en MAPA (Método de Análise E Solução de Problemas)
• Permitiendo que los establecimientos exporten productos sujetos a procedimientos especiales a Europa, EE. UU. Y otros países.

Etiquetado

• etiquetando dichos.
• tablas nutricionales.
• Consultoria y evaluación de artes de etiquetado.

Información: actualización de la legislación

• Genérico: enfócese en Anvisa, Mapa (Método de Anális e Solução de Problemas), Defensa del Consumidor e Inmeto.
• Personalizado para grupos de productos específicos que son importantes para su negocio.

Apoyo en la:

• Resolver dudas sobre asuntos regulatorios
• Soporte de P&D: asesoramiento sobre legislación, evaluación de la idoneidad legal de las formulaciones para productos y nuevos productos.
• Soporte de marketing: asesoramiento y evaluación crítica de «reclamos» y publicidad de alimentos.
• Representación de la empresa o grupo de empresas en entidades sectoriales o normativas, nacionales (como ABNT) o internacionales (como Codex Alimentarius, la Unión Europea, Mercosul) y algunos sellos de calidad para productos orgánicos y veganos.

Legislación sanitaria, metrológica y de protección del consumidor

• Soporte técnico para la defensa de avisos y avisos de infracción y seguimiento de procesos administrativos
• Proposición de nuevos PIQ/nuevos alimentos, nuevos aditivos y soporte o extensión tecnológica de su uso, y nuevos componentes o aditivos de empaque.
• Proposición de nuevas normas de salud o alteración de las normas existentes.